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暴露:聞堰最新動態(tài)系統(tǒng)分析、專家解析解釋與落實-杜絕虛假的假宣傳風(fēng)

暴露:聞堰最新動態(tài)系統(tǒng)分析、專家解析解釋與落實-杜絕虛假的假宣傳風(fēng)

jinrou 2025-07-16 微博 390 次瀏覽 0個評論

界面新聞記者 | 盧奕貝 李燁

界面新聞編輯 | 牙韓翔

“你們不要再點了,要等一個多小時?!?月12日下午,在上海西藏南路附近的滬上阿姨門口,一位剛從店里擠出來的外賣送餐員對界面新聞?wù)f到。為了取餐,他在這里等了至少一小時。而此時還有取餐的外賣員絡(luò)繹不絕,但他們需要等更久。一位外送員直接取消了手中的訂單,店員告訴他現(xiàn)在可能要等兩個小時。

上周各大外賣平臺“沖鋒”大戰(zhàn)之后,這個周末戰(zhàn)爭繼續(xù)。

淘寶閃購今日發(fā)放18.8元的外賣紅包,可使用時段覆蓋早午晚餐等。而力度最大的是美團外賣,打開其外賣頁面便會跳出爆品免單券的促銷。界面新聞嘗試及檢索社交平臺發(fā)現(xiàn),這個隨機“0元”券多集中于蜜雪冰城、古茗、茶百道、滬上阿姨和益禾堂,少部分用戶則收到瑞幸和庫迪的優(yōu)惠券。

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在上海,滬上阿姨作為“0元券”的標配商家則出現(xiàn)了爆單。7月12日中午,上海多家滬上阿姨外賣平臺3公里內(nèi)的送餐時間幾乎都超過了120分鐘。界面新聞在人民廣場附近的滬上阿姨了解到,通常周末的訂單在300-400單左右,而今天叫號超過了1000多號。

“檸檬水12點不到就領(lǐng)完了?!鄙钲趯毎矃^(qū)一家古茗店員告訴界面新聞,7月12日上午該古茗門店一直處于爆單狀態(tài),用店員的話來形容,前來兌換0元購的人群“長到看不見尾”。

位于在古茗隔壁的蜜雪冰城與瑞幸咖啡,也因外賣大戰(zhàn)出現(xiàn)了類似的情況。瑞幸咖啡門店到晚上8點仍處于爆單狀態(tài),門前擺放了近40份外賣。瑞幸咖啡的店員告訴界面新聞這些全部都是“0元購”的訂單。而蜜雪冰城則因訂單過多,出現(xiàn)了系統(tǒng)異常。

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圖片拍攝:界面新聞

在社交平臺上,也有不少地區(qū)蜜雪冰城、古茗和滬上阿姨的店員發(fā)貼表示“忙瘋”,并配上打單機器不斷吐出訂單的視頻。

界面新聞從知情人士處了解到,上周六美團的促銷決策較為臨時,和一些商家的溝通也不夠充分,導(dǎo)致部分茶百道、蜜雪冰城的門店爆單,茶飲制作和領(lǐng)取均出現(xiàn)了一些混亂。

而本周的外賣大戰(zhàn),美團發(fā)放的咖啡茶飲兌換券有了一定的優(yōu)化,同一張券在不同時段下單,所顯示的領(lǐng)取門店會自動發(fā)生變化。而界面新聞嘗試后發(fā)現(xiàn),蜜雪冰城、茶百道、滬上阿姨等部分品牌的兌換券,用戶還可以自行選擇領(lǐng)取門店以及領(lǐng)取時間。

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于是不少商家也開始備戰(zhàn)。界面新聞在上海黃浦區(qū)的一家滬上阿姨門店看到,這家店門口堆滿了還未來得整理的物料。由于這次“0元購”的單品全國統(tǒng)一,且制作流程比較簡單,不少門店也開始提前準備物料,例如蜜雪冰城選擇送茉莉綠茶,古茗則是檸檬水,這樣一定程度上也減輕了店員的負擔(dān)。瑞幸咖啡的一位店員也表示,“今天就那三四種飲品,原料我們也會計算時間提前解凍?!?/span>

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圖片拍攝:界面新聞

不過,平臺和商家的溝通還存在斷檔的情況。

例如不少地區(qū)瑞幸咖啡的門店做足準備,但發(fā)現(xiàn)沒有爆單。上海新天地附近的一家瑞幸咖啡只有少部分顧客,并未出現(xiàn)爆單的情況。界面新聞向店員了解到,附近只有少部分用戶“開到”瑞幸的免單券,高峰時期并不長。而在社交平臺上,不同瑞幸咖啡的情況也不一樣,不少店員表示被店長叫來加班,實際上店里卻很空閑。

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圖片來源:小紅書

其他品牌也有類似的情況。今日下午3點左右,位于上海市寶山區(qū)的一家滬上阿姨在外賣平臺上顯示出餐加配送時間為40分鐘,至下午4點,上述時長就已縮短至25分鐘。4點左右該門店員工告訴界面新聞,出餐在常規(guī)時間內(nèi)。與之相鄰的還有蜜雪冰城、瑞幸的門店,店前均未出現(xiàn)外賣員排隊的情況。

位于北京潘家園的一家蜜雪冰城,今天并沒有出現(xiàn)“爆單”。這家蜜雪冰城的店員介紹,因為這家店還沒有通過資質(zhì)審核,所以無緣參加本周末的外賣大促銷。但是他對于社交媒體上出現(xiàn)的爆單情況表示非常羨慕。他聽說有一些奶茶店的店員做到哭,“我也想做到哭,有錢誰不想賺?!?/span>

外賣大戰(zhàn)雖然掀起了一場全民狂歡,但對于商家而言則是被動應(yīng)戰(zhàn)。

一位頭部連鎖茶飲品牌員工在上周經(jīng)歷外賣大戰(zhàn)后,向界面新聞感慨道,“部分商家是被動參與這類短時間的大促。對原本就有完善的運營規(guī)劃、營銷動作等的品牌而言,本就不依賴參與平臺活動來提升整體銷量,但突然大促會對門店生意以及全盤運營造成擾亂?!?/span>

目前,這場戰(zhàn)爭還在持續(xù)。高盛集團預(yù)計,此輪外賣配送大戰(zhàn)或持續(xù)更長時間,將在今年9月達到峰值,然在后下半年出現(xiàn)拐點。而根據(jù)《晚點LatePost》報道,7月5日只是淘寶閃購的第一個沖單日,7月-8月的每個周末淘寶閃購都將會“沖鋒”。

在愈演愈烈的外賣大戰(zhàn)中,各個咖啡茶飲商家能否撐到9月還是未知數(shù)。

就在晚間深圳寶安區(qū)那家蜜雪冰城還在瘋狂出單時,美團發(fā)布了最新的戰(zhàn)報,7月12日晚19:30分,美團即時零售訂單再創(chuàng)新高。在發(fā)送“0元券”的美團神槍手項目里,實時訂單量接近4000萬單。

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