界面新聞記者 | 宋佳楠

“不好意思，今天出餐慢，又爆單了?！?/p>

7月12日一早，一名外賣員在給界面新聞記者送餐時(shí)這樣表示。據(jù)這名外賣員介紹，由于淘寶閃購在今日放出了大額減免券，商家從早上開始便訂單爆滿，出餐時(shí)間比平時(shí)慢了不少。

外賣員口中的大額減免券即淘寶閃購今日發(fā)放的外賣紅包。該紅包滿38元可減免18.8元，但僅限當(dāng)日使用。同時(shí)還加贈188元大券包，可使用時(shí)段覆蓋早午晚餐等，其中部分紅包7月13日也可使用。

以原本需要52.5元的早餐套餐為例，疊加商家優(yōu)惠及淘寶閃購38元減18.8元紅包券后，實(shí)際付款價(jià)為25.5元，合計(jì)減免約27元。

社交媒體上一些消費(fèi)者還收到了淘寶閃購的18.8元減18.8元券，或者抽中了免單卡，這也意味著，有很大機(jī)會0元吃一餐飯。

無獨(dú)有偶，另一外賣平臺美團(tuán)也在今日0點(diǎn)推出了“0元外賣”活動。打開美團(tuán)APP，便會跳出該活動的宣傳頁面。點(diǎn)擊領(lǐng)券后，即可收到瑞幸咖啡、蜜雪冰城、滬上阿姨等商家的飲品兌換券。若到店自取，該訂單無需支付任何費(fèi)用即可0元帶走，如果選擇外賣配送，則需支付一定配送費(fèi)用，通常價(jià)格不超過5元。

界面新聞選擇了瑞幸咖啡的免單券，由于到店時(shí)間是在早上，店內(nèi)取單的人還不是很多。但據(jù)門店工作人員介紹，預(yù)計(jì)今天會有大量免單券訂單，門店已做好了相應(yīng)準(zhǔn)備。

而在該瑞幸門店外，已有美團(tuán)外賣員在等候。其中一名外賣員向界面新聞記者表示，他正在等著接收免單券訂單，預(yù)計(jì)今天接單量會比平時(shí)高出不少。他還建議記者用不同手機(jī)號領(lǐng)取優(yōu)惠券給家人點(diǎn)免單飲品。

截至發(fā)稿，“外賣大戰(zhàn)”詞條已登上微博熱搜第一，“淘寶閃購”和“美團(tuán)免單”也進(jìn)入熱搜前10。

值得注意的是，京東雖未推出像美團(tuán)和淘寶閃購這樣的大額優(yōu)惠券，但其在7月11日晚間上線了“一口價(jià)16.18元吃小龍蝦”活動，活動時(shí)間是當(dāng)日18點(diǎn)至次日凌晨2點(diǎn)。不過該活動需在整點(diǎn)搶購參與。

本周末的外賣戰(zhàn)基本延續(xù)了上周末的競爭態(tài)勢。7月5日晚間，阿里和美團(tuán)兩大平臺也紛紛發(fā)放大額外賣紅包券，“滿25減21”“滿25減20”“滿16減16” 等無門檻優(yōu)惠券大量涌現(xiàn)，部分商品同樣可以使用免單券。

由于訂單量劇增，美團(tuán)一度出現(xiàn)宕機(jī)，商家和騎手也忙到起飛。根據(jù)美團(tuán)方面公布的數(shù)據(jù)，截至7月5日22時(shí)54分，美團(tuán)即時(shí)零售當(dāng)日訂單突破1.2億單，其中餐飲訂單超過1億單。

而在美團(tuán)大量發(fā)放補(bǔ)貼券之前，淘寶閃購于7月2日宣布啟動500億元規(guī)模的補(bǔ)貼計(jì)劃。該平臺聯(lián)合餓了么于7月7日公布的數(shù)據(jù)顯示，日訂單數(shù)超8000萬，其中非餐飲訂單超過1300萬，淘寶閃購日活躍用戶超過2億。

受外賣戰(zhàn)升級影響，港股茶飲概念股近日集體上揚(yáng)，但平臺企業(yè)股價(jià)卻出現(xiàn)下跌。美團(tuán)從6月26日開始的7個(gè)交易日內(nèi)，其股價(jià)最大跌幅超過11%，不過到7月11日有所回升，漲幅為1.18%。阿里同期跌8.9%，股價(jià)從115港元附近一度跌至100港元，7月11日回升至105.1港元，漲1.84%。

有分析師指出，外賣補(bǔ)貼大戰(zhàn)雖能在短期內(nèi)吸引用戶、提升訂單量，但長期來看，如何平衡補(bǔ)貼成本與盈利是平臺面臨的關(guān)鍵問題。高盛則認(rèn)為，此輪外賣價(jià)格戰(zhàn)的根本目標(biāo)并非外賣業(yè)務(wù)本身的盈利，而是通過高頻次的外賣服務(wù)獲取用戶流量，交叉銷售至盈利能力更強(qiáng)的電商和旅行業(yè)務(wù)。